موسوعة أنواع القهوة بالتفصيل
موسوعة أنواع القهوة بالتفصيل
كتب / محمد طلبه
١ - الإسبرسو (Espresso)
الأساس لكل أنواع القهوة.
شوت صغير لكن مركز وقوي.
بيخلي دماغك تصحى من أول رشفة.
٢ - الريستريتو (Ristretto)
زي الإسبرسو لكن بمية أقل.
أقوى وأكثف في الطعم.
٣ - اللونغو (Lungo)
العكس من الريستريتو.
نفس كمية البن لكن مية أكتر.
الطعم أخف وأطول شوية.
٤ - الأمريكانو (Americano)
إسبرسو + مية سخنة.
بيبقى أخف من الإسبرسو وأنعم.
٥ - الماكياتو (Macchiato)
إسبرسو وعليه نقطة رغوة لبن.
بيوازن الطعم بين القوة والنعومة.
٦ - الكابتشينو (Cappuccino)
إسبرسو + لبن سخن + رغوة سميكة.
ممكن يتزين بالكاكاو أو القرفة.
٧ - اللاتيه (Latte)
إسبرسو + كمية كبيرة لبن سخن + رغوة خفيفة.
ناعم وكريمي جدًا.
٨ - الفلات وايت (Flat White)
شبه اللاتيه بس اللبن أقل ورغوته أرفع.
نكهة القهوة باينة أكتر.
٩ - الموكا (Mocha)
إسبرسو + لبن + شوكولاتة.
مشروب دافي وسكّر في نفس الوقت.
١٠- الكورتادو (Cortado)
إسبرسو + نفس الكمية لبن سخن.
متوازن جدًا وناعم.
١١- القهوة التركية
بتتعمل على نار هادية بفنجان مخصوص.
ناعمة وقوية وممكن تبقى بالسكر حسب الطلب.
١٢- القهوة العربية
غالبًا خفيفة ومضاف لها هيل أو زعفران.
بتتقدم مع تمر في الضيافة.
١٣- القهوة الفرنسية
قهوة خفيفة غالبًا باللبن أو الفانيليا.
ناعمة وسهلة الشرب.
١٤- القهوة البرازيلية ..
حمضيتها قليلة وطعمها فيه سكر طبيعي.
ناعمة ومحبوبة عالميًا..
١٥- القهوة الكولومبية .
متوسطة القوام.
طعمها فيه شوكولاتة أو فواكه.
١٦- القهوة الإثيوبية
عريقة جدًا وأصل القهوة.
طعمها فيه فواكه وزهور.
١٧- القهوة اليمنية (المُوكا الأصلية)
قديمة جدًا وأصل كلمة "موكا".
نكهتها مميزة وغنية.
١٨- القهوة المثلجة (Iced Coffee)
قهوة عادية معمولة على تلج.
مناسبة للصيف والجو الحر.
١٩- الأفوجاتو (Affogato) ..
إسبرسو سايخ فوق آيس كريم فانيليا.
تحفة إيطالية بين القهوة والحلو.
٢٠- القهوة الفيتنامية المثلجة
قهوة مركزة + لبن مكثف محلى + تلج.
طعمها مسكر وغني جدًا.
٢١- القهوة بالمنكهات
زي القرفة، البندق، الكراميل، الفانيليا.
بتدي طعم مختلف ومزاج متجدد.
٢٢- القهوة السوداء (Black Coffee)
قهوة صافية من غير أي إضافات.
النكهة الأصلية للبن.
٢٣- القهوة بالزبدة (Bulletproof Coffee)
قهوة + زبدة أو زيت جوز هند.
مشهورة عند اللي بيتبعوا دايت الكيتو.
٢٤- القهوة سريعة التحضير (Instant Coffee)
زي النسكافيه.
سهلة وسريعة التحضير.
٢٥- القهوة بالثلج المخفوق (Frappé / Frappuccino)
قهوة + تلج + لبن + كريمة أو شوكولاتة.
مشروب شبابي ومنعش.
اترك تعليقًا
آخر المقالات
اشترك في النشرة الإخبارية
احصل على آخر الأخبار في صندوق البريد الوارد الخاص بك
اشترك في النشرة الإخبارية
الأكثر مشاهدة
نماذج مشرفة
فن
المؤشرات
أخبار مصر
-
- سياسة
- أعمال
- إقتصاد
- العالم
- رياضة
- صحة
- علوم
- منوعات
- المعرض
- الصور
- الفيديو
- أزياء
- أخبار مصر
- محافظات
- مقالات
- فن
- عاجل
- حوادث
- مطبخ
- مرأة
- ثقافة
- ديني
- تعليم
- عرب
- جامعات
- طقس
- اشعار وخواطر
- بنوك
- برقيات
- شركات
- سيارات
- أدب
- أسواق
- أخبار
- حوار
- أحزاب
- نماذج مشرفة
- تقارير وتحقيقات
- قضايا
- تصريح
- العملات
- صناديق المؤشرات
- الاسهم
- العملات الرقمية
- شهادات
- السندات
- صناديق
- المؤشرات
- السلع
- التضخم
- إتصل بنا
التعليقات الأخيرة