كتب يحي الداخلى طريقة عمل :كنافه الكريمه
كتب يحي الداخلى طريقة عمل :كنافه الكريمه
المقادير
للسيرب او الشربات
2 كوب سكر
كوب و نص ماء
عصير ليمونه
الطريقه
هنزل بالسكر و الميه و قلبهم شويه قبل ما احطهم من على النار عشان ميسكرش و بعدين احطو على النار اول لما يبدأ يغلي احط عصير ليمونه و بعدين اسيبو ييغلي على نار هاديه لمده ١٠ دقايق و اسيبو يبرد
مقادير الكنافه
نص كيلو كنافه
كوب سمنه او زبده
نص كوب سكر بودره
الطريقه
هنخلط الكنافه مع السمنه و السكر كويس اوووي و احط في الصينيه سمنه كتير برضو و افرض في الصنيه حوالي نص الكميه و بعدين اضغط عليها بالصينيه كويس لحد لما يبقي طبقه واحده و بعدين انزل بالكريمه و و احط اخر طبقه من الكنافه
للكريمه
٢ كوب لبن
٣معالق كبار نشا
٢ معلقه كبيره كريم شانتيه
الطريقه
هنزل بالنشا و الكريم شانتيه على اللبن و ادوبهم كويس قبل ما ارفعهم على النار عشان ميتكلكعش و اول لما يتقل شويه كده عشان ميبقاش تقيل اووي عشان هتتقل لما تبرد و احطها على الكنافه وهي سخنهو ادخلها فرن سخن على ٢٠٠ لحد لما تاخد لون دهبي من الحرف نشغل الشوايه
والف هنا وشفا????
التعليقات الأخيرة