كتب يحي الداخلى ماهى أسهل وأسرع زلابية (لقمة القاضي) مقرمشة وناجحة جدًا ????
كتب يحي الداخلى ماهى أسهل وأسرع زلابية (لقمة القاضي) مقرمشة وناجحة جدًا ????
المقادير:
???? كوبين ونص دقيق
???? نص كوب نشا
???? 2 ملعقة كبيرة خميرة
???? ملعقة كبيرة سكر
???? 2 كوب ماء دافئ
للشربات:
???? 4 كوب سكر
???? 2 كوب ماء
???? عصير ليمونة كبيرة
⸻
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق + النشا + الخميرة + السكر.
2. صبي الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب لحد ما تحصلي على عجينة لينة.
3. غطي الوعاء واتركيه يختمر 30 دقيقة.
4. بعد التخمير، قلبي العجينة في نفس الطبق لتفريغ أي هواء فيها.
5. ضعي العجينة في زجاجة بلاستيك، واعملي فتحة في غطاء الزجاجة باستخدام سكين ساخن أو أي أداة حادة ساخنة.
6. سخني زيت غزير على نار متوسطة، واضغطي على الزجاجة علشان تنزل كرات صغيرة في الزيت.
نقلب لحد ما يكون لونها دهبى فاتح نرفعها من على النار ونتركها تبرد حوالى ربع ساعه
ثم نعيد قليها مره تانيه فى الزيت لحد مايكون لونها دهبى
يعنى القلى بيكون على مرتين
7. أول ما تاخد لون ذهبي، ضعيها فورًا في الشربات التقيل البارد لمدة دقيقة.
8. قدميها مقرمشة والطعم رهيييب ????.
???? سر القرمشة: القلي على مرتين + الشربات البارد
اترك تعليقًا
آخر المقالات
اشترك في النشرة الإخبارية
احصل على آخر الأخبار في صندوق البريد الوارد الخاص بك
اشترك في النشرة الإخبارية
الأكثر مشاهدة
نماذج مشرفة
فن
المؤشرات
أخبار مصر
-
- سياسة
- أعمال
- إقتصاد
- العالم
- رياضة
- صحة
- علوم
- منوعات
- المعرض
- الصور
- الفيديو
- أزياء
- أخبار مصر
- محافظات
- مقالات
- فن
- عاجل
- حوادث
- مطبخ
- مرأة
- ثقافة
- ديني
- تعليم
- عرب
- جامعات
- طقس
- اشعار وخواطر
- بنوك
- برقيات
- شركات
- سيارات
- أدب
- أسواق
- أخبار
- حوار
- أحزاب
- نماذج مشرفة
- تقارير وتحقيقات
- قضايا
- تصريح
- العملات
- صناديق المؤشرات
- الاسهم
- العملات الرقمية
- شهادات
- السندات
- صناديق
- المؤشرات
- السلع
- التضخم
- إتصل بنا
التعليقات الأخيرة